Menu

Aperitief plankjes mixte - 14.00 €

Dierendonck plankjes - 18.00 €

Kalfshersenen op meuniere wijze - 12.00 €

Kalfshersentjes met huisgemaakte tartaarsaus - 12.00 €

Kalfshersenen met kappertjes - 12.00 €

Rillettes op toast - 11.00 €

Grijze slakjes uit Namen - 15.00 €

Lauwe lamstongen - pesto van verse kruiden - 12.50 €

Slaatje met kleine stukjes spek - 10.00 €

Slaatje van geconfijte eendenmaagjes, gerookte eendenborst en ganzenlever - 15.00 €

Huisgemaakte geperste kop en zijn vinaigrette - 11.50 €

"Onze kaart bestaat uit dagelijks huisgemaakte producten"

Menu

Aperitief plankjes mixte - 14.00 €

Dierendonck plankjes - 18.00 €

Kalfshersenen op meuniere wijze - 12.00 €

Kalfshersentjes met huisgemaakte tartaarsaus - 12.00 €

Kalfshersenen met kappertjes - 12.00 €

Rillettes op toast - 11.00 €

Grijze slakjes uit Namen - 15.00 €

Lauwe lamstongen - pesto van verse kruiden - 12.50 €

Slaatje met kleine stukjes spek - 10.00 €

Slaatje van geconfijte eendenmaagjes, gerookte eendenborst en ganzenlever - 15.00 €

Huisgemaakte geperste kop en zijn vinaigrette - 11.50 €

"Onze kaart bestaat uit dagelijks huisgemaakte producten"

Menu

Burger van de Boma - 26.00 €

Ballekes in tomatensaus, met puree of huisgemaakte frietjes - 17.00 €

Stoofvlees van rundswangen, met puree of huisgemaakte frietjes - 20.00 €

Waterzooi van kip - 19.00 €

Vol-au-vent met puree of huisgemaakte frietjes - 19.00 €

Stoemp van de dag met spek of worst - 18.00 €

Stoemp van de dag mix (spek en worst) - 19.00 €

Kalfslever natuur, met sla en huisgemaakte frietjes of stoemp - 19.00 €

Kalfslever met spek in een roomsaus, met puree of huisgemaakte frietjes - 21.00 €

Kalfslever met fijn gesneden uien, met puree of huisgemaakte frietjes - 20.50 €

Kalfsniertjes in een mosterdsaus, met puree of huisgemaakte frietjes - 21.50 €

Kalfsniertjes à la liégeoise, met puree of huisgemaakte frietjes - 21.50 €

Brouwersdarmen - 22.00 €

Kalfszwezeriken in een mosterdsaus, met puree of huisgemaakte frietjes - 28.00 €

Mixte van kalfsniertjes en kalfszwezeriken - 25.50 €

Pot au feu Pot-au-feu van ossestaart, kalfswangen en merg - 21.50 €

Huis bereide Americain - 19.00 €

Onglet met sjalotten met sla en huisgemaakte frietjes - 23.00 €

Filet pur van paard - gabakken witloof - knolselder Pont Neuf - 24.50 €

"Onze kaart bestaat uit dagelijks huisgemaakte producten"

Menu

Huisgemaakte suikertaart - 8.50 €

Baiser de vierge - 8.50 €

Dame Blanche - 8.50 €

Speculaasijs en gekarameliseerde appeltjes - 8.50 €

Irish coffee - 10.00 €

Assortiment van ijs of sorbets - 7.00 €

Assortiment van ijs of sorbets - 10.00 €

Chocolademousse met zwarte chocolade van - 8.50 €

Luikse koffie met huisgemaakte slagroom - 8.50 €

Coupe Colonel - 10.00 €

Geraffineerde kaaschotel - 10.00 €

"Onze kaart bestaat uit dagelijks huisgemaakte producten"

Suggesties

Onze suggesties variëren volgens de seizoenen

Wijnkaart

Cotes du Rhone

Chateauneuf du pape - Le Pt Mont - fles : 62.00 €

Saint Joseph- Les Ediles - fles : 51.00 €

Gigondas - Jaboulet - fles : 52.00 €

Gigondas 37,5 cl - fles : 29.00 €

Vacqueyras - Dom. des Amouriers - fles : 40.00 €

Bourgogne

Hautes Côte de Beaune - Lupé - Cholet - fles : 55.00 €

Givry 1er Cru- Champ Nalot- Dom. Parize - fles : 49.00 €

Haute Côte de Nuit - Lupé - Cholet - fles : 38.00 €

Beaujolais

St Amour - Dom. des Amethystes - fles : 34.00 €

Morgons- Lapierre - fles : 50.00 €

Morgon 37,5 cl - fles : 35.00 €

Brouilly - Sanvers - fles : 32.50 €

Languedoc-Roussillon

Pic Saint Loup- Domaine de L'hortus - fles : 52.00 €

VDP des Hautes Rives Las Vlas- Château la Baronne - fles : 51.50 €

Collioure - Quadrature - fles : 76.00 €

Corbières- E&C Catselmaure - fles : 28.00 €

Côtes du Roussillon Villages- Moura Lympany - fles : 35.00 €

Bordeaux

St Emilion Grand Cru- Château Mangot - fles : 59.00 €

St Estephe- Château de Pez - fles : 95.00 €

Graves- Château Villa Bell Air - fles : 42.00 €

Graves 37,5 cl - fles : 24.00 €

Haut Médoc- Moulin la Lagune - fles : 68.00 €

Côtes de Blaye - Cht Ht Moulin - fles : 26.00 €

Zuid - West

Côtes du Marmandais- Chante Coucou - fles : 47.00 €

Madiran- Dom. Berthoumieu- Cuvée Ch. De Batz - fles : 39.00 €

Bergerac - Cht Moulin Caresse - fles : 26.00 €

Côtes de Probence- Tradition Dom. De Richeaume - fles : 46.50 €

Loire

Sancerre- Reverdy - fles : 46.50 €

Chinon- Pascal Lambert- Les Perruches - fles : 39.00 €

St Nicolas de Bourgueil - Damoiselle - fles : 28.00 €

Saumur Champigny 37,5 cl - fles : 20.00 €

Alsace

Katzenthal - Dom. Meyer - fles : 38.00 €

Californie

Zinfandel - Terra d'Oro - fles : 48.00 €

Wijnkaart

Cotes du Rhone

Chateauneuf du pape - Le Pt Mont - fles : 62.00 €

Saint Joseph- Les Ediles - fles : 51.00 €

Gigondas - Jaboulet - fles : 52.00 €

Gigondas 37,5 cl - fles : 29.00 €

Vacqueyras - Dom. des Amouriers - fles : 40.00 €

Bourgogne

Hautes Côte de Beaune - Lupé - Cholet - fles : 55.00 €

Givry 1er Cru- Champ Nalot- Dom. Parize - fles : 49.00 €

Haute Côte de Nuit - Lupé - Cholet - fles : 38.00 €

Beaujolais

St Amour - Dom. des Amethystes - fles : 34.00 €

Morgons- Lapierre - fles : 50.00 €

Morgon 37,5 cl - fles : 35.00 €

Brouilly - Sanvers - fles : 32.50 €

Languedoc-Roussillon

Pic Saint Loup- Domaine de L'hortus - fles : 52.00 €

VDP des Hautes Rives Las Vlas- Château la Baronne - fles : 51.50 €

Collioure - Quadrature - fles : 76.00 €

Corbières- E&C Catselmaure - fles : 28.00 €

Côtes du Roussillon Villages- Moura Lympany - fles : 35.00 €

Bordeaux

St Emilion Grand Cru- Château Mangot - fles : 59.00 €

St Estephe- Château de Pez - fles : 95.00 €

Graves- Château Villa Bell Air - fles : 42.00 €

Graves 37,5 cl - fles : 24.00 €

Haut Médoc- Moulin la Lagune - fles : 68.00 €

Côtes de Blaye - Cht Ht Moulin - fles : 26.00 €

Zuid - West

Côtes du Marmandais- Chante Coucou - fles : 47.00 €

Madiran- Dom. Berthoumieu- Cuvée Ch. De Batz - fles : 39.00 €

Bergerac - Cht Moulin Caresse - fles : 26.00 €

Côtes de Probence- Tradition Dom. De Richeaume - fles : 46.50 €

Loire

Sancerre- Reverdy - fles : 46.50 €

Chinon- Pascal Lambert- Les Perruches - fles : 39.00 €

St Nicolas de Bourgueil - Damoiselle - fles : 28.00 €

Saumur Champigny 37,5 cl - fles : 20.00 €

Alsace

Katzenthal - Dom. Meyer - fles : 38.00 €

Californie

Zinfandel - Terra d'Oro - fles : 48.00 €

Wijnkaart

Bourgogne

Chablis - Dom. Miellet - fles : 39.00 €

Givry 1er Cru- Champ Nalot- Dom. Parize - fles : 49.00 €

Pouille Fuissé- Dom. Rijckaert - fles : 62.00 €

Chablis 37,5 cl - fles : 25.00 €

St Véran - Dom. Sanguard - fles : 28.00 €

St Véran - Dom. Sanguard 37,5 cl - fles : 21.00 €

Languedoc-Roussillon

Collioure- C'est pas du pipeau/Folio - fles : 50.00 €

Zuid - West

Jurançon - Ballet d'Octobre - fles : 43.00 €

Loire

Pouilly Fumé - Les Berthiers - fles : 40.00 €

Cheverny - Dom. Huguet - fles : 25.00 €

Alsace

Riesling - Dom. Meyer - fles : 29.00 €

Wijnkaart

Provence

Côtes de Provence - Un Apéro sur le Port - fles : 28.00 €

Cassis- Château de Fontcreuse - fles : 39.00 €

Wijnkaart

Champagnes

Louis Roederer - Brut Premier - fles : 90.00 €

Lallier - Blanc de Blanc - fles : 76.00 €

Wijnkaart

Rode

Pays D'oc- Cent pour Cent Grenache - fles : 24.00 € - glas : 4.50 € - 1/4 : 8.50 € - 1/2 : 16.50 €

St Georges - St Emilion - Cht Macquin - glas : 7.00 €

Witte

Pays d'Oc- Cent pour Cent Chardonnay - fles : 22.00 € - glas : 4.50 € - 1/4 : 8.50 € - 1/2 : 16.50 €

St Véran - Dom. Sanguard - fles : 28.50 € - glas : 5.00 €

Zoete wijn - fles : 43.00 € - glas : 7.50 €

Rosé

Pays D'oc- Cent pour Cent Grenache Gris - fles : 24.00 € - glas : 4.50 € - 1/4 : 8.50 € - 1/2 : 16.50 €

Onze Services

Om mee te nemen : De kaart biedt de mogelijkheid om voorbereide schotels te komen afhalen, waarvoor u op voorhand telefonisch kan bestellen en dan wij maken het voor u klaar of het kan ook via Deliveroo geleverd worden.

Restaurant :

Snack :

Vandaag is de grote dag na 3 manden niets We zijn blij je te vinden Viva Viva M'Boma

Contact

RESTAURANT VIVA M'BOMA
Vlaamsesteenweg 17,
1000 Brussel

Tel : 02 512 15 93 |
E-mail : contact@vivamboma.be

Online reserveren

Galerie